Projet:Les Mille Pages/Margaret A. Ohlson
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Margaret Alexander Ohlson ( - ) est une diététicienne et écrivain américaine. Ohlson est née à Chicago. Elle obtient son BA en économie domestique au Washington State College et son MS en nutrition et son PhD en nutrition clinique à l'Université de l'Iowa[1]. Ohlson est professeure adjointe au département d'économie domestique du Michigan State College et de l'université d'État de l'Iowa pendant 9 ans. Elle était à la tête du département d'alimentation et de nutrition du Michigan State College[1].
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Elle a rédigé plus de 60 articles de recherche sur l'investigation métabolique et la nutrition[1]. Ohlson est présidente de l'American Dietetic Association (ADA) en 1951-1952. Elle est présidente de l'Association diététique de l'Iowa, présidente du comité de recherche et vice-présidente de la division alimentation et nutrition de l'Association américaine d'économie domestique[1]. Elle est membre du conseil d'administration de l'alimentation et de la nutrition du Conseil national de la recherche[1].
En 1950, Ohlson obtient le Borden Award pour ses recherches en nutrition et la plus haute distinction de l'ADA, le Marjorie Hulsizer Copher Award en 1966[1]. Ohlson a représenté l'ADA au premier Congrès international de diététique (ICD) à Amsterdam et en est la présidente (1952-1956)[1]. Son expertise en nutrition était reconnue dans tous les États-Unis[2]. Elle est une pionnière du conseil en nutrition.[3]
Ohlson décède à sa résidence de Seattle le 5 octobre 1996[1].