Prosciutto di Norcia
jambon cru italien / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le Prosciutto di Norcia est le nom d'un produit de la charcuterie attribué - par un label de qualité européen - à un jambon cru affiné dans des communes proche de Norcia dans la province de Pérouse.
Depuis 1997, il est protégé par le label d'origine Indicazione geografica protetta.
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Davantage d’informations Lieu d’origine, Utilisation ...
Jambon de Norcia Prosciutto di Norcia | |
Prosciutto di Norcia | |
Lieu d’origine | Province de Pérouse |
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Utilisation | Alimentation humaine |
Type de produit | Produit agricole transformé |
Variétés | Viande séchée |
Classification | IGP |
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