Protéine antigel
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Les protéines antigel sont des cryoprotecteurs (en) qui correspondent à une classe de polypeptides naturellement produites par certaines espèces de vertébrés à sang froid, de plantes, de fungis et de bactéries et qui leur permettent d'être congelés sans mourir et/ou de vivre activement dans des environnements très froids (jusqu'à des températures inférieures à 0 °C, dans l'eau de mer par exemple)[3].
Faits en bref Pfam, InterPro ...
Protéine antigel d'insecte de type Tenebrio
Structure β-hélicoïdale de la protéine antigel produite par le coléoptère Tenebrio molitor. À une température négative proche de zéro, cette protéine préserve son hémolymphe du gel (PDB 1L1I[1]).
Pfam | PF02420 |
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InterPro | IPR003460 |
SCOP | 1EZG |
SUPERFAMILY | 1EZG |
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Faits en bref Pfam, InterPro ...
Protéine antigel d'insecte de type Dendroides
Pfam | PF05264 |
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InterPro | IPR007928 |
SCOP | 1M8N |
SUPERFAMILY | 1M8N |
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Faits en bref InterPro, SCOP ...
Protéine antigel de poisson de type I
InterPro | IPR000104 |
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SCOP | 1WFB |
SUPERFAMILY | 1WFB |
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Faits en bref InterPro, SCOP ...
Protéine antigel de poisson de type II
InterPro | IPR002353 |
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SCOP | 2AFP |
SUPERFAMILY | 2AFP |
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Faits en bref InterPro, SCOP ...
Protéine antigel de poisson de type III
InterPro | IPR006013 |
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SCOP | 1HG7 |
SUPERFAMILY | 1HG7 |
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Elles sont souvent nommées AFPs (de l'anglais : Antifreeze proteins).