Liste des races de poules françaises
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Cette liste regroupe les races de poules françaises officiellement reconnues ou historiquement documentées.
Le Standard officiel des volailles (poules, oies, dindons, canards et pintades) édité par la Société centrale d'aviculture de France recense et définit les critères de sélection et d'exposition des races et sert de référence aux juges lors de la distribution des prix en concours.
Pour figurer au standard européen, une race doit être reconnue dans au moins deux pays. C'est le standard du pays d'origine qui prévaut lors des concours internationaux.
Par définition, ces races sont domestiques, même si certaines ont des caractères ou des origines sauvages.