Rechta
Plat algérien et tunisien à base de vermicelle / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La rechta (écrit aussi parfois richta) est un plat à base de pâtes fraîches artisanales, coupées en lanières fines, typique de l'est du Maghreb[1] (Algérie et en Tunisie). Elle est en particulier le plat symbolique de la cuisine algéroise[2],[3],[4].
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et le Maghreb.
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Davantage d’informations Lieu d’origine, Place dans le service ...
Rechta | |
Rechta algérienne. | |
Lieu d’origine | Monde turco-mongol |
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Place dans le service | Plat principal |
Température de service | Chaude |
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