Reine des biffins au Carnaval de Paris 1905
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Le Carnaval de Paris au cours des siècles connaît des temps forts :
- Le cortège de la Promenade du Bœuf Gras, qui devient de facto au XIXe siècle, la Fête de Paris dans le cadre de son Carnaval. C'est aussi la fête des bouchers[1] et policiers parisiens[2].
- La Fête des Blanchisseuses, fête des femmes de Paris. Elle devient également à partir de 1893 la fête des étudiants de Paris.
- Le cortège des fêtards de la descente de la Courtille qui exista durant une quarantaine d'années au XIXe siècle.
- La Promenade de la Vache enragée ou Vachalcade fête des artistes et de la bohème montmartroise qui ne connut que deux éditions successives en 1896 et 1897.
À Paris, une des couches les plus défavorisées était constituée des biffins : les chiffonniers. Beaucoup habitaient la zone des fortifications de Paris appelée aussi simplement « la zone[3] » ou « les fortifs », lieu de promenade parisienne et aussi d'habitations de fortune des plus pauvres.
En 1905 à la Mi-Carême, les biffins de la zone voulurent également créer leur propre fête, comme d'autres manifestations organisées à cette occasion[4]. De celle-ci existe une relation écrite :