Riz doré
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Le « riz doré » est une variété de riz (Oryza sativa) génétiquement modifiée créé à l'École polytechnique fédérale de Zurich (Suisse) pour produire de la vitamine A.
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Le riz a été choisi car il est mondialement cultivé et constitue la première source de nourriture dans les régions souffrant de carences en vitamines A. Comme OGM il est l'objet de controverses.