Rosé-des-riceys
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Le rosé des Riceys est un vin rosé français d'appellation d'origine contrôlée du vignoble de Champagne. Il est délimité à la commune des Riceys, la plus au sud du vignoble champenois, à la limite avec la Bourgogne et la seule à posséder les trois appellations champenoises (champagne, coteaux-champenois et rosé des Riceys). À la différence du Champagne le rosé des Riceys n'est pas effervescent.
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Rosé des Riceys | |
Vignes à Les Riceys | |
Désignation(s) | Rosé des Riceys |
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Appellation(s) principale(s) | rosé des Riceys |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1947 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Champagne |
Sous-région(s) | côte des Bar |
Localisation | Aube, Les Riceys |
Climat | tempéré océanique à légère tendance continentale |
Superficie plantée | 716 hectares |
Nombre de domaines viticoles | 276 exploitants viticoles, 2 coopératives et plusieurs négociants |
Cépages dominants | pinot noir N[1] |
Vins produits | rosés |
Production | 600 à 800 hectolitres |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 10 400 à 15 500 kilogrammes par hectare, soit 65 à 96 hectolitres par hectare[2] |
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