Sélection des fraisiers
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La sélection des fraisiers est un processus d'amélioration de la culture des fraisiers qui a commencé avec la sélection et la culture d'espèces européennes en Europe occidentale au XVe siècle, tandis qu'une découverte et une culture similaires avaient lieu au Chili[1]. L'espèce de fraisiers la plus couramment cultivée, et qui produit les fraises les plus couramment consommées à l'époque moderne, est dérivée de l'hybridation de deux espèces, désignée par le nom scientifique de Fragaria ×ananassa[1], mais il existe de nombreuses autres espèces de fraisiers, dont plusieurs sont cultivées dans une certaine mesure. Les espèces de fraisiers appartiennent à plusieurs types génétiques, selon leur nombre de chromosomes. Les producteurs de fraises ont utilisé de nombreuses techniques de sélection, en commençant par la sélection végétale traditionnelle, puis en passant à la sélection moléculaire et au génie génétique au XXe siècle.