Saccharomyces uvarum
espèce de levure / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
La levure Saccharomyces uvarum est impliquée dans la production de vin, de bière et de Cidre. Le Cidre est produit sans addition de microorganismes mais seulement à partir de la flore naturelle des pommes.
Cet article est une ébauche concernant les champignons.
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Faits en bref Règne, Division ...
Saccharomyces uvarum
Règne | Fungi |
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Division | Ascomycota |
Classe | Saccharomycetes |
Ordre | Saccharomycetales |
Famille | Saccharomycetaceae |
Genre | Saccharomyces |
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