Sagamité
plat traditionnel amérindien / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La sagamité est un mets autochtone d’Amérique du Nord. C'est un mélange bouilli de maïs et de poissons, de viandes ou de baies sous diverses formes auquel était souvent ajoutée de la graisse comme assaisonnement. Aujourd'hui, le mot sagamité désigne le plus souvent une soupe à base de maïs qui s'inspire du plat traditionnel.