Saint-pourçain (AOC)
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Le saint-pourçain[2] est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Saint-Pourçain-sur-Sioule, dans le département de l'Allier.
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Saint-pourçain | |
Désignation(s) | Saint-pourçain |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | saint-pourçain |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | |
Pays | France |
Région parente | vallée de la Loire |
Sous-région(s) | Bourbonnais |
Localisation | Allier |
Climat | tempéré océanique dégradé sous influence continentale |
Sol | sable et gravier, argilo-calcaire et granitique |
Superficie totale | 800 ha |
Superficie plantée | 640 hectares |
Nombre de domaines viticoles | 1 cave coopérative 17 caves indépendantes |
Cépages dominants | gamay N, pinot noir N, chardonnay B, sacy B et sauvignon B |
Vins produits | rouges, rosés et blancs |
Production | 30 000 hl |
Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds par ha |
Rendement moyen à l'hectare | 55 à 66 hl/ha[1] |
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S’insérant dans la catégorie des « vignobles du Massif Central » (comme les côtes-d'Auvergne, les côtes-du-Forez et l'Urfé), on rattache cette aire de production à celle plus vaste du vignoble de la vallée de la Loire.