Salade caprese
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La salade caprese (insalata caprese ou caprese, salade Capri, en italien[1]) est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine napolitaine et de la cuisine italienne, originaire de l'île de Capri en Campanie, salade composée et antipasti à base de tomate, mozzarella, basilic, et huile d'olive, aux couleurs nationales de l'Italie (verte, blanche, rouge)[2].
Davantage d’informations Lieu d’origine, Place dans le service ...
Salade caprese | |
Salade caprese avec tomate, mozzarella, basilic, crème balsamique, et huile d'olive. | |
Lieu d’origine | Capri, Campanie, Italie |
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Place dans le service | Antipasti, entrée, plat d'accompagnement, ou plat principal |
Température de service | Froide |
Ingrédients | Tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive |
Mets similaires | Antipasti, salade composée, bruschetta, pizza Margherita |
Accompagnement | Vins du vignoble d'Italie |
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