Sbrinz
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Le sbrinz est un fromage suisse corsé à pâte dure au lait cru de vache, originaire de Suisse centrale et fort d’une tradition séculaire. Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP) depuis le .
Faits en bref Pays d’origine, Région ...
Sbrinz
Pays d’origine | |
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Région |
de Suisse centrale (Lucerne, Schwytz, Obwald, Nidwald et Zoug ainsi que le district argovien de Muri et les communes bernoises d'Obersteckholz, Lotzwil et Langenthal) |
Lait | |
Pâte | |
Appellation |
AOP (24 avril 2002) |
Nommé en référence à |
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