Spaten
brasserie de Munich / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Spaten est une marque de bière et une brasserie de Munich, maintenant possédée par le groupe InBev. Le nom signifie une « bêche » en allemand. Il vient de la famille Spaeth, qui en fut propriétaire au XVIIe siècle. Le symbole est une pelle à malt. Les lettres G et S, de chaque côté de la pelle, sont les initiales des deux premiers maîtres-brasseurs de la dynastie qui, au XIXe siècle, a établi le renom de la marque : Gabriel Sedlmayr père et fils.
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Spaten-Franziskaner-Bräu | |
La brasserie Spaten-Franziskaner-Bräu | |
Localisation | |
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Pays | Allemagne |
Ville | Munich |
Coordonnées | 48° 08′ 24″ nord, 11° 34′ 30″ est |
Caractéristiques | |
Fondée en | 1397 |
Maîtres brasseurs | Gabriel Sedlmayr II, en 1839 |
Principales bières | Spaten Premium LagerSpaten OktoberfestSpaten PilsSpaten Munich DunkelSpaten Optimator DopplebockSpaten Mai BockFranziskaner HefeweisseFranziskaner Dunkelweisse |
Site web | Site officiel |
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Spaten, comme toutes les bières bavaroises, est brassée sous le Reinheitsgebot (loi s'occupant de la réglementation de la bière en Allemagne).
Spaten fait partie, avec Paulaner, Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu et Löwenbräu, des six brasseurs officiels de la fête de la bière de Munich : l'Oktoberfest.