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Sucre vanillé

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Le sucre vanillé est un ingrédient couramment utilisé en pâtisserie.

Il est composé de sucre et de gousses de vanille ou de sucre mélangé à de l'extrait de vanille, voire de vanilline, dans ce dernier cas l'appellation « sucre vanilliné » est plus correcte.

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Sucre vanillé
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