Sulfate d'ammonium
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Le sulfate d'ammonium est un corps composé chimique ionique de formule (NH4)2SO4. Il s'agit d'un sel d'ammonium NH4+ et d'acide sulfurique H2SO4 qui possède de très nombreuses applications. Il existe dans la nature, sous le nom minéralogique de mascagnite.
Sulfate d'ammonium | |
Structure du sulfate d'ammonium |
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Identification | |
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Synonymes |
sulfate d'ammoniaque ou ammoniaque sulfatée ; sel ammoniac vitriolique, alcali volatil vitriolé pour les anciens chimistes, sal ammoniacum secretum Glauberi en latin alchimique |
No CAS | 7783-20-2 |
No ECHA | 100.029.076 |
No CE | 231-984-1 |
No E | E517 |
SMILES | |
InChI | |
Apparence | cristaux incolores à l'état pur, blanc à gris |
Propriétés chimiques | |
Formule | H8N2O4S(NH4)2SO4 |
Masse molaire[1] | 132,14 ± 0,007 g/mol H 6,1 %, N 21,2 %, O 48,43 %, S 24,27 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | décomposition en tube scellé sans air vers 280 °C, décomposition initié à l'air vers 150 °C, commune à 220 |
Solubilité | dans l'eau, 754 g·L-1 à 20 °C, 764 g·L-1 à 25 °C, 941 g·L-1 à 80 °C |
Masse volumique | 1,77 g·cm-3 à 20 °C |
Cristallographie | |
Système cristallin | Orthorhombique |
Réseau de Bravais | orthorhombique |
Classe cristalline ou groupe d’espace | Dipyramidale Holoédrie orthorhombique classe de symétrie 2/m 2/m 2/m ; groupe d'espace Pnam |
Paramètres de maille | a = 5,993 Å, b = 7.782 Å, c = 10,636 Å, Z = 4 |
Macle | sur {101} |
Propriétés optiques | |
Indice de réfraction | nα = 1,521, nβ = 1,523, nγ = 1,533 (polyaxe) |
Biréfringence | Biaxial (+) ; δ = 0,013 |
Transparence | transparent à translucide, parfois opaque |
Précautions | |
SIMDUT[2] | |
Produit non contrôlé Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT. Divulgation à 1,0% selon la liste de divulgation des ingrédients Commentaires : La dénomination chimique et la concentration de cet ingrédient doivent être divulgués sur la fiche signalétique s'il est présent à une concentration égale ou supérieure à 1,0 % dans un produit contrôlé. |
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Écotoxicologie | |
DL50 | 3 000 mg·kg-1 (Rat ingestion) |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Il est notamment couramment utilisé comme engrais destiné à l'acidification des sols alcalins ; il contient 21 % d'azote sous forme d'ammonium NH4+ et 24 % de soufre sous forme de sulfate SO42−. Il est aussi utilisé pour accélérer le départ en fermentation des moûts. On peut ajouter 10 g/hL de (NH4)2SO4 lorsque la teneur du moût en azote ammoniacal est inférieure à 50 mg·L-1.