Tarte à la papette
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La tarte à la papette, généralement dénommée simplement papette[1], constitue le dessert traditionnel du Pays de Gex dans l'Ain (France). Ce type de dessert trouve diverses déclinaisons à travers la région incluant l'Ain, le département du Jura et le canton de Vaud (Suisse).
Faits en bref Lieu d’origine, Créateur ...
Papette Tarte à la papette | |
Lieu d’origine | Gex (Ain) |
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Créateur | recette traditionnelle |
Place dans le service | dessert |
Ingrédients | pâte briochée et crème pâtissière |
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