Tarte au riz
pâtisserie à base de riz / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La tarte au riz ou blanke dorêye (« tarte blanche » en wallon liégeois) est une pâtisserie provenant de l'ancienne Principauté de Liège.
Davantage d’informations Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Tarte au riz | |
Tartes au riz de différentes tailles. | |
Autre(s) nom(s) | Blanke dorêye (wa) |
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Lieu d’origine | Principauté de Liège |
Place dans le service | Dessert, goûter |
Température de service | Froid |
Ingrédients | Pâte levée, riz au lait, œufs, vanille, cannelle |
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Très populaire dans les provinces du Limbourg belge, du Limbourg néerlandais et de Liège, elle y est commercialisée dans toutes les boulangeries-pâtisseries. Elle est alors consommée à domicile, souvent saupoudrée de sucre glace, en dessert ou au goûter.