Thermostabilité
stable à haute température / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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L'adjectif thermostable désigne ce qui est stable à haute température. Il s'emploie pour désigner un matériau ou une molécule qui ne se dégrade pas à une température alors qu'à cette même température, les matériaux ou molécules similaires sont dénaturés ou détruits (ils sont thermolabiles).