Thon
poisson océanique de la famille des scombridés / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Les thons sont des poissons océaniques de la famille des scombridés : thon rouge, thon blanc — ou germon —, thon jaune — ou albacore —, thon patudo et thon rose ou listao. Ces trois derniers sont des thons tropicaux.
Faits en bref
Thon
Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
l'appellation « Thon » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
l'appellation « Thon » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
Taxons concernés
- Famille concernée :
- genres concernés :
- Espèces : Voir texte
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Le thon est très largement disponible mais le risque de surpêche est grand. La capture mondiale de thonidés est de l'ordre de 4,5 millions de tonnes par an[1].