Thé blanc
thé faiblement oxydé / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le thé blanc est un thé légèrement oxydé, environ 12 %, selon la méthode traditionnelle, originaire du Fujian. Après le thé vert, c'est donc le thé qui connaît l'oxydation la plus faible le plaçant ainsi entre le thé vert et le thé bleu (ou Oolong). Ses crus traditionnels sont rares et souvent coûteux, en particulier le Baihao Yinzhen composé exclusivement de bourgeons.
Faits en bref Pays d’origine, Type ...
Thé blanc | |
Feuilles de Bai Hao Yin Zhen de la province du Fujian. | |
Pays d’origine | Chine |
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Type | Thé |
Degré d'alcool | 0° |
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Faits en bref Chinois, Traduction littérale ...
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