Tigre qui pleure
plat traditionnel de la cuisine asiatique / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le tigre qui pleure (en thaï : เสือร้องไห้ ; RTGS : suea rong hai) est un plat traditionnel de la cuisine asiatique, notamment thaïe, à base de viande de bœuf marinée et pimentée. En France, on le connaît également sous le nom de « larmes du tigre ».
Davantage d’informations Lieu d’origine, Place dans le service ...
Tigre qui pleure | |
Suea rong hai. | |
Lieu d’origine | Asie, Thaïlande |
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Place dans le service | Plat principal |
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On peut également le retrouver sous l’appellation de bœuf thaï ou bœuf à la thaïlandaise, terme plus général qui peut aussi englober d'autres recettes.