Trulle
boudin noir de Nice, France farci avec des blettes / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La trulle est un boudin noir caractéristique de la gastronomie niçoise. Sa spécificité est d'être farci avec des blettes.
Davantage d’informations Lieu d’origine, Place dans le service ...
Trulle | |
Trulles niçoises | |
Lieu d’origine | Pays niçois |
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Place dans le service | Mets principal |
Température de service | Chaude ou froide |
Ingrédients | Sang de porc et blettes |
Accompagnement | vin rouge cornas, fronton, morgon, saint-joseph, béarn, beaujolais |
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