Umeshu
alcool japonais / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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L'umeshu (梅酒?, littéralement « alcool de prune ») est une boisson alcoolisée japonaise fabriquée à partir d'alcool (neutres, brassés ou distillés)[1] aromatisé par macération de prunes (梅, ume?) de l'abricotier du Japon.