Frascati (vin)
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Le vin de Frascati est un vin italien de la région du Latium doté d'une appellation DOC. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
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Frascati (vin) | |
DOC | Frascati |
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Décret d’appellation | 03/03/1966 |
Date de parution au Journal officiel italien | n. 119 - 16/05/1966 |
Rendement (raisin/hectare) | 130 q/ha |
Rendement moût | 70 % |
Taux d’alcool minimum du vin | 11 % |
Cépages autorisés | |
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Source: Ministère agricole italien | |
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