Wilbur Scoville
pharmacien américain / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Wilbur Lincoln Scoville, né le à Bridgeport, au Connecticut, et mort le à Gainesville, en Floride, est un pharmacien américain, principalement connu pour avoir mis au point en 1912 l'échelle qui porte son nom (« The Scoville Organoleptic Test ») mesurant la force des piments.
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