בשר בחלב
איסור תורה / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
בשר בחלב הוא איסור מהתורה בהלכות כשרות ביהדות, על אכילת בשר וחלב שהתבשלו יחדיו. איסור זה כולל בנוסף לאיסור על האכילה גם איסור על הנאה מתערובת בשר וחלב מבושלת, ואף איסור ייחודי על עצם הבישול.
אכילת צ'יזבורגר היא איסור מדאורייתא בהלכות כשרות ביהדות | |
מקרא | שמות, כ"ג, י"ט; שמות, ל"ד, כ"ו; דברים, י"ד, כ"א |
---|---|
משנה | מסכת חולין, פרק ח' |
תלמוד בבלי | מסכת חולין, פרק ח' |
משנה תורה | ספר קדושה, הלכות מאכלות אסורות, פרק ט' |
שולחן ערוך | יורה דעה, סימנים פ"ז-צ"ז |
ספרי מניין המצוות |
ספר המצוות, לאו קפ"ו, לאו קפ"ז ספר החינוך, מצווה צ"ב, מצווה קי"ג |
האיסור העקרוני הוא מצווה מהתורה,[1] וכולל מיני בישול שונים, ובמהלך הדורות נוספו לו חלקים נוספים שתוקפם דרבנן ומנהג, כדוגמת איסור על אכילת בשר וחלב יחדיו גם כאשר לא התבשלו יחדיו, חובת הפרדה בין מוצרי חלב למוצרי בשר, חובת המתנה בין אכילת מוצרי בשר למוצרי חלב ולפי שיטות מסוימות גם הוספת בשר חיה ובשר עוף לאיסור זה[2].
מזון שאינו נחשב בשרי או חלבי ומותר לאכילה עם כל אחד מהם נקרא "פרווה". איסור בשר וחלב שונה מרוב האיסורים שבתורה בכך ששני מרכיביו (הבשר והחלב) הם מרכיבי היתר, ורק התערובת שלהם אסורה. בכך דומה איסור זה לאיסור שעטנז (תערובת צמר ופשתים) ולאיסור חרישה בשור וחמור יחדיו. מאפיין ייחודי נוסף הוא האיסור על פעולת הבישול מעבר לאיסור האכילה וההנאה. בספרות חז"ל,[3] נחשב איסור בשר בחלב כ"חידוש" שאין להסיק מדיניו לגבי תחומים הלכתיים אחרים.