איגוד הברמנים הבינלאומי - Wikiwand
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for איגוד הברמנים הבינלאומי.

איגוד הברמנים הבינלאומי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

איגוד הברמנים הבינלאומי IBA
International Bartenders Association
סוג חברה ציבורית
תאריך הקמה 24 בפברואר 1951
משרד ראשי טורקי, אנגליה
 
www.iba-world.com
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

איגוד הברמנים הבינלאומיאנגלית: International Bartenders Association - IBA) הוא גוף המייצג את הברמנים בעולם. האיגוד נוסד ב-24 בפברואר 1951 בבית מלון "גראנד" בעיר טורקי באנגליה.[1]

האיגוד קובע סטנדרטים בינלאומיים למזיגת משקאות ולמתכוני קוקטיילים, עיצובם ואופן הגשתם, כל זאת על מנת ליצור מצב שהמוצר והשירות בברים ברחבי העולם יעשה באופן אחיד.

הארגון מתעד ושומר את מקורות המשקאות והקוקטיילים, אם כי לא תמיד הקוקטיילים שעל פי תקן האיגוד זהים לקוקטיילים המקוריים, דוגמה טובה לכך היא הקוקטייל "מוחיטו".

האיגוד עורך שתי תחרויות בכל שנה: תחרות קוקטיילים (WCC) ותחרות פליירינג (WFC). הברמנים המשתתפים בתחרויות אלו זוכים להכרה בינלאומית על כישוריהם.

ייצוג האיגוד בישראל

בישראל מיוצג הארגון על ידי בית ספר לברמנים, "זמן אמיתי", שפועל בשיתוף עם הארגון וחבריו בארץ מונים מעל לכ-2,000 חברים רשומים. התחרויות שבית ספר זמן אמיתי עורך תואמות את תקנוני התחרויות של IBA והזוכים בהן עולים לייצג את מדינת ישראל בתחרויות העולמיות.

הערות שוליים


{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
איגוד הברמנים הבינלאומי
Listen to this article