אנג'ל פייס - Wikiwand
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for אנג'ל פייס.

אנג'ל פייס

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

Angel Face
נתונים
מרכיבים ג'ין, ברנדי אפרסק, קלבדוס
אופן ההכנה ערבוב של כל הרכיבים בשייקר עם קרח
כוס Cocktail-glass.jpg כוס קוקטייל
קישוט פלח תפוח (אפשרי)

אנג'ל פייסאנגלית: Angel Face, פני מלאך) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי. הקוקטייל מורכב מ-30 מ"ל ג'ין, 30 מ"ל ברנדי אפרסק 30 מ"ל קלבדוס. לעיטים מקושט בפלח תפוח.

היסטוריה

הקוקטייל הופיע לראשונה בספרו הברמן הארי קראדוק The Savoy Cocktail Book משנת 1930. המתכון המקורי המליץ להשתמש בקרח מופשר קלות, על מנת לדלל מעט יותר את הקוקטייל. הקוקטייל ככל הנראה קרוי על שמו של מפיונר האמריקאי אייב קמינסקי (Abe Kaminsky) שהיה מוכר בכינוי "פני מלאך" והיה פעיל במהלך תקופת היובש[1].

ווריאציות

קיימים מספר טוויסטים ידועים לאנג'ל פייס. לדגומה, ניתן להוסיף מעט מיץ תפוחים[2], להחליף את הברנדי בליקר אפרסק[3] או את הג'ין בוודקה[4] .

הערות שוליים

{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
אנג'ל פייס
Listen to this article