ביף סטרוגנוף
מאכל בשר בקר מהמטבח הרוסי, בו הבשר מוגש ברוטב של שמנת חמוצה / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
ביף סטרוגנוף או בקר סטרוגנוף (ברוסית: Бефстроганов) הוא מאכל בשר בקר מהמטבח הרוסי, בו הבשר מוגש ברוטב של שמנת חמוצה.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג | Beef Stroganoff, מנה על בסיס בקר |
על שם | משפחת סטרוגנוב |
מטבח | המטבח הרוסי, המטבח הצרפתי |
מוצא | רוסיה, האימפריה הרוסית, צרפת |
מרכיבים עיקריים | בשר בקר |
סגירה