האגיס
מאכל סקוטי מסורתי / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
האגיס (באנגלית: Haggis) הוא מאכל סקוטי מסורתי.
ערך זה עוסק במאכל סקוטי מסורתי. אם התכוונתם לחיתולים חד-פעמיים, ראו קימברלי קלארק.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג | מזון |
מטבח | המטבח הסקוטי |
מוצא | סקוטלנד |
סגירה
המרכיבים המסורתיים של האגיס הם חלקי פנים קצוצים של כבש (ריאות, כבד, לב) מעורבים עם בצל, קמח שיבולת שועל, שומן-כליות, תבלינים, מלח וציר. את התערובת דוחסים לקיבה ומבשלים כשלוש שעות.