ז'אן-ז'ורז' וונגריכטן
טבח צרפתי / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
ז'אן-ז'ורז' וונגריכטן (בצרפתית: Jean-Georges Vongerichten; נולד ב-16 במרץ 1957) הוא "אחד השפים המפורסמים ביותר על פני כדור הארץ".[1] הוא נולד באלזס, צרפת וכעת מתגורר בארצות הברית. בבעלותו של וונגריכטן מסעדות בערים גדולות רבות שכוללות את: לאס וגאס, לונדון, פריז ושאנגחאי, כמו גם "ז'אן ז'ורז'", מסעדה בעלת שלושה כוכבי מישלן בניו יורק הקרויה על שמו.[2] הוא מחברם של ארבעה ספרי בישול, שניים מהם כתב ביחד עם מרק ביטמן.
עובדות מהירות לידה, סגנון בישול ...
לידה |
16 במרץ 1957 (בן 67) אלזס, צרפת |
---|---|
סגנון בישול | מטבח הצרפתי בהשפעה תאילנדי, פיוז'ן צרפתי, נובל קוויזין אמריקאי |
השכלה | בית ספר קולינרי בפרפיניאן |
www | |
סגירה