יין אדום - Wikiwand
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for יין אדום.

יין אדום

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

כוס יין אדום
כוס יין אדום

יין אדום הוא סוג של יין אשר מופק מענבים שחורים או אדומים. ישנם מעל ל־4,500 סוגים שונים של יינות אדומים ברחבי העולם.

בעוד שהצבע של מיץ הענבים הוא ירקרק לבן, הצבע אדום מתקבל מהקליפות של הענבים אשר תוססות יחד עם עסיס הענבים.

סוגי יינות אדומים

יין אדום
יין אדום

איכותו של היין האדום נקבע לא רק לפי סוג הענבים שממנו הוא הופק והגיל של היין, אלא גם על סמך האזור בו גדלו הענבים ממנו הופק היין.

בעוד שישנם מספר עצום של יינות אדומים שונים, להלן חלק מהיינות האדומים הנפוצים ביותר: (אשר מוזכרים על פי המחוז בו הם מופקים ולא על פי היצרן או סוג הענבים)

בצרפת

בפורטוגל

בספרד

  • ריוחה

באיטליה

יין אדום ואוכל

על אף שיין אדום מוגש במסעדות בדרך כלל יחד עם בשר אדום, גם שילובים אחרים יכולים להיות מוצלחים. יינות אדומים חזקים משתלבים לצד מנות עשירות בשומנים ופחמימות. יינות אדומים קלים משתלבים גם לצד מנות מהצומח, דגים או בשר.

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא יין אדום בוויקישיתוף


{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
יין אדום
Listen to this article