סכין גבינה
ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
סכין גבינה הוא סכין המיועד לחיתוך של גבינה.
קיימים סוגים שונים של סכינים לגבינה, על פי רמת הקושי של הגבינה:
- סכין גבינה עבור גבינות רכות - על פי רוב זהו סכין בעל להב חד. מכיוון שהגבינות הרכות נוטת להידבק פעמים רבות, מעוצבת הסכין עם חורים.
- סכין גבינה עבור גבינות קשות - על פי רוב זהו סכין בעל להב קהה וחזק שלא נפגם בזמן החיתוך.