סויה
מין של צמח / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
סויה (שם מדעי: Glycine max) הוא סוג צמח הכולל זנים שונים, ומשתייך למשפחת הקטניות. זהו אחד מגידולי-התרבות העתיקים ביותר.
עובדות מהירות מים, קלוריות ...
ערך תזונתי ל-100 גרם | |
מים | 62.55 ג' |
---|---|
קלוריות | 172 קק"ל |
חלבונים | 18.21 ג' |
פחמימות | 8.36 ג' |
שומן | 8.97 ג' |
ויטמינים | |
‑ ויטמין A | 9 מק"ג |
‑ ויטמין B1 | 0.155 מ"ג |
‑ ויטמין B2 | 0.285 מ"ג |
‑ ויטמין B3 | 0.399 מ"ג |
‑ ויטמין B6 | 0.234 מ"ג |
‑ ויטמין C | 1.7 מ"ג |
ברזל | 5.14 מ"ג |
סידן | 102 מ"ג |
מגנזיום | 86 מ"ג |
זרחן | 245 מ"ג |
אשלגן | 515 מ"ג |
נתרן | 1 מ"ג |
סיבים תזונתיים | 6.0 ג' |
מקור: משרד הבריאות האמריקני |
סגירה