פרושוטו
שוק וירך חזיר מומלחות ומיובשות (פירושוטו קרודו) או מבושלות (פירושוטו קוטו) בנוסח צפון איטליה / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
פרושוטו (באיטלקית: Prosciutto) הוא שוק וירך חזיר מומלחות ומיובשות (פרושוטו קרודו) או מבושלות (פרושוטו קוטו) בנוסח צפון איטליה. העיר פארמה נחשבת למולדת הפרושוטו.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג | raw ham, salume |
מוצא | איטליה |
מרכיבים עיקריים | Njeguška pršuta, Dalmatian ham, Istarski pršut |
סגירה