קממבר
גבינה צרפתית / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
קממבר (בצרפתית: Camembert) היא גבינה צרפתית רכה וקרמית, הקרויה על שם הכפר קממבר שבנורמנדי, בצפון-מערב צרפת, אשר שם יוצרה לראשונה. נהוג לאכול את הגבינה לצד לחם ויין.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג | גבינה |
אזור מוצא | קממבר שבנורמנדי |
מוצא | צרפת צרפת |
ממציא | מרי הרל |
גבינות | |
סוג חלב | פרות |
סגירה
עובדות מהירות מים, קלוריות ...
ערך תזונתי ל-100 גרם | |
מים | 51.80 ג' |
---|---|
קלוריות | 300 קק"ל |
חלבונים | 19.8 ג' |
פחמימות | 0.46 ג' |
שומן | 24.26 ג' |
כולסטרול | 72 מ"ג |
ויטמינים | |
‑ ויטמין A | 241 מק"ג |
‑ ויטמין B1 | 0.05 מ"ג |
ברזל | 0.33 מ"ג |
סידן | 388 מ"ג |
מגנזיום | 20 מ"ג |
זרחן | 347 מ"ג |
אשלגן | 187 מ"ג |
נתרן | 842 מ"ג |
מקור: משרד החקלאות האמריקני |
סגירה