רוטב הויסין - Wikiwand
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for רוטב הויסין.

רוטב הויסין

רוטב הויסין
מאכלים
סוג רוטב עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא הרפובליקה העממית של סין עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

רוטב הויסיןסינית מסורתית: 海鮮醬, בסינית מפושטת: 海鲜酱) הוא רוטב המשמש לתיבול ברווז בנוסח פקינג, ספרינג רולס, אגרולס, חזיר מו שו ומאכלים נוספים במטבח הסיני ובמטבח הווייטנאמי, בו מכונה הרוטב "טיינג דן" - "רוטב שחור". הרוטב עשוי מפולי סויה מותססים בתוספת שום, חומץ ופלפליי צ'ילי. בנוסח המנדריני של רוטב זה הוא עשוי ממים, סוכר, פולי סויה מותססים, אורז, מלח, קמח מחיטה, שום ופלפלי צ'ילי.

בניגוד לדעה הרווחת הרוטב אינו מכיל שזיפים.

משמעות שם הרוטב בסינית - "רוטב מאכלי ים" מאחר שהרוטב שימש בעבר לתיבול מאכלים אלה.

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא רוטב הויסין בוויקישיתוף
{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
רוטב הויסין
Listen to this article