שיחה:טעם
ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
המידע שהוספתי בקשר לריח נכון, למרות שהמשפט "לסתום את האף היטב" לא נשמע רציני במיוחד.
- המידע שהוספת פשוט לא היה נכון. נעשה סדר, יש לאדם בריא חמישה סוגי קלט, כל אחד נקלט בעזרת מנגנון אחר, קולט דברים שונים, ומשתמש באיברים שונים, כל אחד נקרא חוש:
- יש רק חמישה סוגי טעם (מתוק, חמוץ, מלוח, מר ואומאמי). מצד שני חוויית האכילה היא חוויה של כל חמשת החושים. ההבדל בין אוכל מוצק לאותו אוכל שהוא גרוס הוא בחוש המישוש. ההבדל בין פופקורן מתוק לפופקורן מלוח הוא בטעם. אין הבדל בטעם בין סוכר לדבש, ההבדל ביניהם הוא בריח, שהוא חוש אחר לגמרי. כשאתה סותם את האף, אתה מנטרל את חוש הריח, לא את חוש הטעם. גם עם אף סתום תוכל להבדיל בין חומץ למלח, או בין דבש לשקד מר. לכן, נכון שחווית האכילה שונה לגמרי אם אתה מנטרל את חוש הריח, אבל זה לא בגלל הטעם של האוכל, אלא בגלל הריח שלו.
- ובאותו הקשר, הסבר לתיקון קודם שלי, בניגו לדעה המקובלת חריף איננו טעם, חריף הוא תחושת כאב שחשים בפה. להבדיל, אומאמי הוא כן טעם, למרות שתרבות המערב גילתה אותו רק באחרונה.
- יפתח 07:06, 22 יוני 2005 (UTC)
אני מקבל את מה שאתה אומר, אבל בכל זאת אני מבקש ממך לעיין בתחילת המאמר לשון (איבר)
מר אינו נחשב טעם אלא כאב פיזי.