איגוד הברמנים הבין-לאומי
גוף המייצג את הברמנים והמיקסולוגים בעולם / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
איגוד הברמנים הבין-לאומי (באנגלית: International Bartenders Association - IBA) הוא גוף המייצג את הברמנים בעולם. האיגוד נוסד ב-24 בפברואר 1951 בבית מלון "גראנד" בעיר טורקי באנגליה.[1]
עובדות מהירות נתונים כלליים, סוג ...
נתונים כלליים | |
---|---|
סוג | חברה ציבורית |
תקופת הפעילות | 24 בפברואר 1951 – הווה (73 שנים) |
מיקום המטה | טורקי (אנגליה) |
משרד ראשי | טורקי, אנגליה |
www.iba-world.com | |
סגירה
האיגוד קובע סטנדרטים בינלאומיים למזיגת משקאות ולמתכוני קוקטיילים, עיצובם ואופן הגשתם, כל זאת על מנת ליצור מצב שהמוצר והשירות בברים ברחבי העולם יעשה באופן אחיד.
הארגון מתעד ושומר את מקורות המשקאות והקוקטיילים, אם כי לא תמיד הקוקטיילים שעל פי תקן האיגוד זהים לקוקטיילים המקוריים, דוגמה טובה לכך היא הקוקטייל "מוחיטו".
האיגוד עורך שתי תחרויות בכל שנה: תחרות קוקטיילים (WCC) ותחרות פליירינג (WFC). הברמנים המשתתפים בתחרויות אלו זוכים להכרה בינלאומית על כישוריהם.