זיקוק דודי
שיטה עתיקה ומוכרת לזיקוק אלכוהול שנפוצה בעולם עד היום / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
זיקוק דודי היא השיטה העתיקה ביותר לזיקוק אלכוהול והיא מאוד נפוצה גם היום, מכיוון שבשיטות זיקוק מודרניות, לדוגמה זיקוק רציף, נאבדים הטעמים והארומות של חומר הגלם ממנו התסיסו את האלכוהול כמו גם האנזימים האחראים על תהליך היישון.