לאגר
ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
לאגר הוא סוג של בירה שתססה ו"התבגרה" בטמפרטורה נמוכה (15-12 מעלות צלזיוס). לאגרים מיוצרים משמרי לאגר, שמסוגלים לתסוס בטמפרטורה נמוכה יחסית.
ערך ללא מקורות | |
עובדות מהירות סוג, אחוז אלכוהול ...
סוג | בירה |
---|---|
אחוז אלכוהול | לרוב בין 4 ל-7 אחוזי אלכוהול |
צבע | צהוב/ענברי/חום |
סגירה
ישנו מנעד רחב של לאגרים שמשתנים בצבעם, בטעמם ובאחוז האלכוהול שלהם; הם יכולים להיות בהירים, ענבריים או כהים, ואחוז האלכוהול שלהם נע לרוב בין 4% ל-7%, אם כי ניתן למצוא גם לאגרים בעלי 2% או 10% אלכוהול.
כיום, לאגר בהיר ("חיוור") הוא סגנון הבירה הנצרך ביותר בעולם והזמין ביותר מבחינה מסחרית.