קוגל
פשטידה נפוצה בקרב יהודי אשכנז ומזרח אירופה / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
קוגל (בהגיית יוצאי גליציה ופולין: קיגל) היא פשטידה נפוצה בקרב יהודי אשכנז ומזרח אירופה. לקוגל גרסאות רבות מרכיבים שונים, בדרך כלל על בסיס תפוחי אדמה או אטריות. המכנה המשותף של כל הסוגים הוא המנהג לבשל את הקוגל בסיר, או תבנית ברזל, שניתן להניח על פלטת שבת.[דרוש מקור]
ערך זה עוסק בפשטידה מסורתית. אם התכוונתם למשמעות אחרת, ראו קוגל (פירושונים).