רוטב
מאכל, תערובת נוזלית או סמיכה, משמש לשיפור טעמו של מזון / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
רוטב הוא תרחיף נוזלי בדרגות סמיכות שונות המשמש לשיפור הטעם של מאכלים במהלך הכנתם או בעת הגשתם. לרוב רטבים אינם נאכלים בפני עצמם, והם מוגשים כתוספת למאכל. רטבים קיימים בכל סוגי המטבחים השונים ברחבי העולם.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
אספרגוס לבן מוגש עם רוטב הולנדז ותפוחי אדמה | |
מאכלים | |
---|---|
סוג | רוטב לתיבול |
מוצא | צרפת |
סגירה