שום
צמח תבלין / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
שום הגינה או בקיצור שוּם (שם מדעי: Allium sativum) הוא מין בסוג שום שבמשפחת הנרקיסיים, והוא פקעת (גאופיט). השום משמש כצמח תבלין ולמטרות רפואיות. מבין חלקי השום, הבצל (מוכר גם כ-"ראש שום") הוא החלק הנמצא בשימוש רב ומורכב ממספר שיניים אשר ניתנות למאכל (נא או מבושל).
ערך זה עוסק בצמח תבלין. אם התכוונתם למשמעות אחרת, ראו שום (פירושונים).