Allumiere di Monteleo
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Le allumiere di Monteleo sono un vasto complesso produttivo in uso dal XIV al XVIII secolo, finalizzato alla trasformazione del minerale alunite in allume, una sostanza che, per le sue proprietà astringenti e mordenti, veniva utilizzata in modo preponderante nella lavorazione dei tessuti e delle pelli.
Il sito delle allumiere di Monteleo è situato all'interno del comune di Monterotondo Marittimo, in provincia di Grosseto. Sono al centro delle ricerche archeologiche coordinate dal Laboratorio di Topografia dei Territori Minerari (LTTM) dell'Università di Siena a partire dal 2008, ed è inserito tra i beni di competenza del Parco tecnologico e archeologico delle Colline Metallifere grossetane, attraverso il quale verrà avviato un progetto di conservazione e valorizzazione.
L'eccezionalità di questo sito risiede nella monumentalità e nell'ottima conservazione delle strutture produttive. Si tratta inoltre dell'unica allumiera rinascimentale che sia stata attualmente scavata in Europa.