Annatto
composto chimico / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
L'annatto o E160b, nella codifica europea degli additivi alimentari, è un colorante giallo-rossiccio la cui struttura deriva dal carotene estratto dalla Bixa orellana, una pianta spontanea dell'Amazzonia coltivata soprattutto nell'America centrale e in India.
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Fatti in breve Abbreviazioni, Nomi alternativi ...
Annatto | |
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Abbreviazioni | |
E160b C.I. 75120 | |
Nomi alternativi | |
orlean norbixina arancione naturale (natural orange) | |
Caratteristiche generali | |
Massa molecolare (u) | 380,52 |
Numero CAS | 542-40-5 (isomero trans) [626-76-6] (isomero cis) |
Numero EINECS | 215-735-4 |
Indicazioni di sicurezza | |
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