Cavolo di Bruxelles
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Il cavolo di Bruxelles[1] è una cultivar di Brassica oleracea. La parte commestibile è costituita dai germogli ascellari della pianta, i cavolini, cavoletti o cavolucci di Bruxelles.
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Cavolo di Bruxelles | |
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Cavoletti di Bruxelles | |
Origini | |
Altri nomi | Brassica oleracea var. gemmifera |
Luogo d'origine | Belgio |
Dettagli | |
Categoria | ortofrutticolo |
Settore | Prodotti vegetali |
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Questa cultivar è nota anche come Brassica oleracea var. gemmifera DC., nome ritenuto sinonimo di Brassica oleracea.[2]