Brutti e buoni
biscotti italiani originari della Lombardia / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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I brutti e buoni, anche conosciuti come brutti ma buoni, sono un dolce diffuso in più parti d'Italia.[1] Trattasi di biscotti secchi e informi ottenuti da un impasto di nocciole e/o mandorle, zucchero, albume d'uovo e vaniglia.
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Brutti ma buoni | |
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Origini | |
Altri nomi | in lingua italiana: brutti ma buoni, mandorlati di San Clemente; in lingua piemontese: brut e bon; in dialetto toscano: bruttiboni, brutti boni |
Luogo d'origine | Italia |
Regioni | Lombardia Piemonte |
Diffusione | Lombardia, Piemonte, Toscana, Lazio |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Riconoscimento | P.A.T. |
Settore | paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria |
Ingredienti principali |
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